【昆明创飞卤菜培训内容】
　　1、新卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。
　　2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。
　　3、经营售卖的方法和技巧，包括热情服务的几大标准、生意人应该具备的能力和素质、行业的专业知识和技能、创业者的正确心态等。
　　4、如何做大做强的成功案例的分析、解剖；规避风险的方法，失败案例的解析。
　　5、市场定位和产品定位的思路、策略，包括选址经验和方法、如何考察市场、门店装修和布局、店铺形象与价值观、加工区和售卖区的和谐布置等。
　　6、开业活动及活动方案、预案等。
　　7、专用调味品的功能、功效和使用技术。
　　8、原料管理及进货渠道。
　　9、原材料的预处理技术。
　　10、40多个菜品制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。
昆明创飞餐饮培训学校，教学项目有300多种，大概分为早点包子，西点蛋糕，烧烤，炒菜，冷饮奶茶，川味小吃，火锅等。
现在活动期间，凡是报名学习的学员，均有学项目送项目，免费提供吃住等优惠，详情加微信咨询吧！
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
咨询人：小樊老师  

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联系我时，请说是在昆明便民网看到的，谢谢！