丽江腊排骨火锅
项目介绍：
丽江独特的气候和天然绿色的环境，赋予其制作优质腊排骨的条件，腌制丽江腊排骨要精选当地特有的走地猪的排骨，加上适量的盐、辣椒、香料等腌制一天后取出挂在阴凉透风的地方风干，十多天后即成腊排骨。丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味，让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中，而汤是火锅的重要部分，这样，不管锅里烫什么菜，烫出来的火锅都融有腊排骨浓郁的香，也就香气四溢，味道淳厚了。
核心技术教学：
1、食材的选取、处理、加工
2、高汤的熬制方法，时间以及温度的掌控
3、油辣子的制作
4、蘸水的制作
5、成品的摆放

公司优势：
1、一次性收取费用，中途无任何费用
2、保证口味，资深老师傅手把手教学
3、核心技术包无保留，核心配方单提供给你们
4、技术享受保障，三年技术免费升级，终生技术享受保障
5、后期的原材料，在市场上都可买得到
6、不限制学习时间，包学会为止
7、我们是全国连锁的培训学校，有专业的培训团队。大品牌，有保障

昆明飘味香餐饮培训学校，丽江腊排骨火锅培训，全体实践操作培训，学员包吃住包食材，手把手教学，包教会，满意为止，累计上万名学员选择，丽江腊排骨火锅，冷饮系列，烧烤，中式快餐，川滇菜系列，早餐早点系列，各种干锅，火锅，等等，上千种热门培训项目，任你选。
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