项目介绍：
羊肉火锅是药膳滋补的火锅，羊的性格温和，具有暖肾，益气补血的功效。特别是在冬天的时候，天气寒冷，吃上几顿羊肉火锅，整个身体就变得非常的暖和。具有大补的功效，羊肉火锅同样也具有弊端，羊肉偏燥，对于体质偏热者，或者感冒患者，就不适合吃羊肉火锅，，经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易"上火"。因此，吃火锅时，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香，菊还可清热解毒，清肝明目，疏散风热。在云南的市场上，羊肉火锅很受欢迎。市场空缺也多，是目前市场上非常火爆的项目之一。
核心技术教学
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、各种香料的识别、作用、处理加工
2、食材的选择，去腥处理加工
3、刀工的练习撑控技巧
4、炒制的手法、油温的撑控、掂锅的技巧
5、高汤的制作配方配比、熬制时间火候的撑控
6、清汤红汤锅底制作
7、各种配菜的处理加工装盘
8、各种调味品、沾碟的制作
9、开店指导经营管理、成本利润核算控制、食材渠道
公司优势
公司优势：
1、一次性收取费用，中途无任何费用
2、保证口味，资深老师傅手把手教学
3、核心技术包无保留，核心配方单提供给你们
4、技术享受保障，三年技术免费升级，终生技术享受保障
5、后期的原材料，在市场上都可买得到
6、不限制学习时间，包学会为止
7、我们是全国连锁的培训学校，有专业的培训团队。大品牌，有保障

培训项目涉及面广泛，有三百多个项目，小吃、面点、中餐、西点、奶茶。都有专业的老老师傅手把手教学，不限制你的学习时间，直到你们学会，学满意为止。
咨询人：周老师
电话:18388009024（微信同手机号）
地址是：昆明市官渡区云大西路90号二层创业大厦正对面
联系我时，请说是在昆明便民网看到的，谢谢！