针对传统酸菜鱼所面临的一些问题，鱼我所遇酸菜鱼推出了“小份酸菜鱼”。鱼我所遇酸菜鱼团队经过调查发现，传统酸菜鱼份量大容易浪费，不适合单人食用，单价过高，一份酸菜鱼均价超50元，有的甚至上百元，不适合大众消费，制作过程十分繁琐，上菜速度太慢。因此，鱼我所遇酸菜鱼做了以下的改变。
1、鱼我所遇酸菜鱼大胆革新传统酸菜鱼
当下餐饮市场竞争激烈，很多餐饮品牌面临着被淘汰，面临着改革。而鱼我所遇酸菜鱼以“年轻快餐化”的定位，决定打造新品类。鱼我所遇酸菜鱼从顾客的饮食习惯出发，将上菜慢、价格高、制作麻烦的酸菜鱼改革成上菜快、价格低、小份制的酸菜鱼，打造了一个小而美、精而美、年轻时尚的餐饮加盟品牌。
2、做大众口味、大众价位的产品
酸菜鱼在全国有广阔的消费者基础，鱼我所遇酸菜鱼力求将酸菜鱼打造成能满足大众口味的平价菜品。在食材选用上，鱼我所遇酸菜鱼大胆采用了越南进口无刺龙利鱼，没有刺，口感嫩滑，老少皆宜。在原有的口味基础上，增加了青花椒、金汤、番茄、香辣等不同口味，以适应不同区域、不同人群的口味需求，进而做出大众喜欢的酸菜鱼。
定价也是从大众消费角度出发，让大家都能吃得起酸菜鱼。一小份酸菜鱼加米饭才25元左右，一个人就能吃饱吃好，这样的大众消费也是解决了传统酸菜鱼单价高的问题。鱼我所遇酸菜鱼有好产品，有市场基础，是一个拥有发展潜力和前景的加盟项目。对于没有经验的创业新人或者有意进入餐饮行业的投资者来说，鱼我所遇酸菜鱼是一个合适的创业项目。了解更多餐饮加盟信息，请拨打400-608-6010，我们为您推荐当下火爆的餐饮项目，或者为您申请免费资料下载供您了解参考。
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