川菜培训 川菜在哪里学 川滇菜学习地方 川滇菜的做法 水煮鱼 宣威小炒 炒菜培训 炒菜在哪里学
地址：昆明市五华区龙泉路9号7楼（金太阳电脑城）
1.师傅都在其从事行业中有十多年的经验以及开店运营经验，每位 师傅都是经过董事会严格选拔的,都有实体店面经验，不仅懂厨艺，还懂经营之道；
2.师傅们都是从特色小吃发源地请过来的，比较了解地方性特色小吃；
3.师傅来自全国各地，比较具有代表性，了解每个地方的口味，为学员个性化定制；
招牌水煮鱼虽然卖相上看着跟平常吃到的水煮鱼并没有什么不同，但加上独特做法却把这条鱼做得香而不腻，特别是那一片片的鱼肉，不仅滑嫩，还带有一股子蔬菜的清香，许多客人来这里吃饭，就是冲着那一盆水煮鱼。
材料：
原料：
草鱼片500克。
辅料：
黄瓜100克，去头黄豆芽100克，干辣椒段100克，青花椒粒50克。
腌鱼料：
葱姜水20克，60度老白干酒5克，广东米酒10克，胡椒粉2克，味精5克，鸡精10克，4个蛋清，湿淀粉50克，豌豆淀粉50克。
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
咨询导师：龙老师
联系电话：186 / 8713 / 9680  
地址：昆明市五华区龙泉路9号7楼（金太阳电脑城）
联系我时，请说是在昆明便民网看到的，谢谢！