1、所有材料投入面包机桶内,启动发面程序(还是用面包机超级简单啊!材料直
接扔进去出来就可以整形入锅啦!)
2.面团发酵好,取出。揉匀
3.分割成8个小面团(可以根据自己喜欢分割大小),盖保鲜膜松弛5分钟
4.取一个松弛好的面团,擀成圆片,放上豆沙,包成麦穗包,再取一个面团揉圆,
整理好就是大馒头了,面团揉成长条状,按扁,切成四段,叠在一起,扭成花卷状
。
5.全部做好后,放入蒸笼,醒发20分钟。
6.凉水上锅,旺火足气,15分钟即可。
烹饪技巧
馒头蒸好后不要急于掀开锅盖,容易塌陷,关火后3-5分钟再揭开。
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理
经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享
课程安排
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批馒头花卷技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材
料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作馒头花卷制作流程,直到独立完成成品
,老师进行品尝及评价。
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人:李老师
地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)
联系我时,请说是在昆明便民网看到的,谢谢!