一、油烟净化器处理风量匹配不合理
油烟净化器处理风量需要根据灶头的数量和菜系来匹配。如粤菜这种比较清淡的菜系产生的油烟不多处理风量一般为灶头数 x 3000(立方米/小时)。湘菜、川菜这些油烟味道大产生油烟较多的处理风量一般匹配为灶头数 x 4000(立方米/小时)。烧烤类餐饮单位的油烟净化器的处理风量一般为烟罩投影长度1米 x 1800~2000(立方米/小时)。食堂大锅类型的餐饮单位一般匹配为灶头数 x 2000~2500(立方米/小时)
然而，部分商家为了节省成本，一味的选择小风量油烟净化设备。
例如匹配油烟净化器应选用6000风量但却选择了实际风量为4000且成本较低的风机如果风机的风量选择大于油烟净化器的最大处理风量时会影响到油烟净化器的净化效果
二、油烟净化设备不按时清洗
日前某城区一小区居民向当地城管部门反映某区有家餐饮店炒起菜来油烟味特别重，特别难闻当地执法部门当即安排执法队员赶到现场，队员对其油烟排放情况，油烟净化装置使用情况进行了检查发现店内集烟罩、灶台等多处均有油垢残留进一步调查中发现店主并未对其油烟净装置进行定期维护。国家法律规定，普通的油烟净化设备必须按月清洗而且要建立清洗表格清洗表格要填好清洗日期，清洗人（即负责人）清洗部位和清洗效果这是环保检查的重要内容之一。如果不按时清洗油烟净化设备，随着使用时间的推移设备内部油污会逐渐沉积。当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度油烟净化器将失去作用。油烟无法净化直接排出，导致环境污染，极易引起周围居民的投诉，最终被执法部门约谈。
三、油烟净化设备清洗不专业
一般的油烟净化设备需要按月清洗，一次清洗费用大概两百元，按年结算的话清洗费用也是笔不小的支出。部分商家为了减少支出，选择自己清洗，选用含有化学成分的清洗剂。虽然清洗到位，但是也会对设备造成一定的损坏，降低设备油烟净化能力。油烟净化不达标，居民投诉还远吗？
这样能有效避免由清洗不当造成的设备损坏那有什么高效、省时、方便的油烟净化设备能让我的餐饮店免遭居民投诉吗？
联系我时，请说是在昆明便民网看到的，谢谢！
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